Faire du pain dans une poêle !

Hello tout le monde,

J’espère que vous allez tous bien et prenez soin de vous à la maison. Aujourd’hui, je voulais vous partager une petite recette simple que j’ai bidouillé cette semaine! Ca ressemble un peu a du pain marocain <3

Le pain est sans lactose et pauvre en gluten!

Vous aurez besoin de:

  • 100ml lait d’amande
  • 25g beurre sans lactose ou graisse de coco
  • 1/2 c à c  levure chimique en sachet
  • 1/2 c à c  sel
  • 75g farine d’épeautre
  • 75g farine de riz
  • 1 c à s d’huile d’olive (pour la poêle)

Ensuite c’est assez simple:

  1. Faire fondre le beurre avec le lait dans une poêle
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (les farines, le sel, la levure)
  3. Ensuite, y-verser le beurre fondu mélangé au lait chaud
  4. Pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique
  5. Faire chauffer l’huile d’olive dans la poêle
  6. Séparer la boule de pâte en 3 parties et les aplatir pour obtenir une forme de pain pita
  7. Laisser dorer environ 5-7 min de chaque coté, le pain doit être croustillant!
  8. Manger chaud! Si c’est pour plus tard, simplement réchauffer dans le grille-pain

Vous aimez?

Aurore <3

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