Délice poire chocolat

Hello hello tout le monde!

On me demande souvent la recette de ma tarte poire-chocolat, alors je la glisse ici. Vous allez voir, c’est super simple et tellement bon !

Les ingrédients:

  • une pate à tarte brisée ou sablée si vous préférez
  • 70g de chocolat noir (70% minimum)
  • des poires fraiches ou en boite (l’équivalent de 6-7 petites poires)
  • 2 oeufs
  • un peu de lait d’amande (3 c à s)
  • un peu de cassonade (une c à s)

Comment on fait?

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Etendre la pate sur le moule à tarte et la répartir uniformément + la piquer un peu partout avec une fourchette
  3. Au four à microonde, faire fondre le chocolat avec un peu d’eau, bien mélanger.
  4.  Etaler le chocolat sur le fond de tarte de manière homogène pour obtenir une fine couche sur l’ensemble de la tarte
  5. Disposer les poires coupées en petits quartiers
  6. Battre les oeufs avec le lait d’amande
  7. Verser la préparation sur la tarte en vous assurant qu’elle en soit parfaitement recouverte
  8. Saupoudrer de sucre cassonade (pour la couleur)
  9. Enfourner pendant 35 min, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et les oeufs cuits

Tadaaaa…super simple! A déguster chaud, ou froid!

Bon appétit <3

Aurore

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