Hello hello tout le monde!
On me demande souvent la recette de ma tarte poire-chocolat, alors je la glisse ici. Vous allez voir, c’est super simple et tellement bon !
Les ingrédients:
- une pate à tarte brisée ou sablée si vous préférez
- 70g de chocolat noir (70% minimum)
- des poires fraiches ou en boite (l’équivalent de 6-7 petites poires)
- 2 oeufs
- un peu de lait d’amande (3 c à s)
- un peu de cassonade (une c à s)
Comment on fait?
- Préchauffer le four à 200°C
- Etendre la pate sur le moule à tarte et la répartir uniformément + la piquer un peu partout avec une fourchette
- Au four à microonde, faire fondre le chocolat avec un peu d’eau, bien mélanger.
- Etaler le chocolat sur le fond de tarte de manière homogène pour obtenir une fine couche sur l’ensemble de la tarte
- Disposer les poires coupées en petits quartiers
- Battre les oeufs avec le lait d’amande
- Verser la préparation sur la tarte en vous assurant qu’elle en soit parfaitement recouverte
- Saupoudrer de sucre cassonade (pour la couleur)
- Enfourner pendant 35 min, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et les oeufs cuits
Tadaaaa…super simple! A déguster chaud, ou froid!
Bon appétit <3
Aurore
